コマツのろ過機でろ過を行うと約 5 ～ 15 ミクロンの揚げカスまでしっかり除去する事が出来ます。油の色がキレイになり当社オリジナル製品の活性炭入りフィルター（フィルコパッド）で油の臭いも除去します。
揚げ物に余計な油分が含まれずカラっと仕上がります。いつ食べても、時間が経っても、おいしい揚げ物をお客様にご提供して頂けます。

当社のろ過機は油を精密ろ過する為、通常取り除く事の出来ない悪性の微粒子までも除去します。さらに当社のオリジナル製品AVダウンをご使用して頂くと、油の色がキレイになり、酸価値も下がります。酸価値が下がる事で油の劣化が抑制され油の寿命が延びます。油の種類、油の温度、揚げ物の種類により効果は様々ですが、ろ過機導入前よりも約 150～ 300％油を長持ちさせるので大幅なコスト削減を期待して頂けます。

短時間でフライヤー内の油をろ過槽へ移します。フライヤー内に残ったカスもろ過機に付いているホースで簡単にろ過槽へ流し落とす為、フライヤー内の汚れを拭き取る作業がいりません。油交換時も油缶を持ち上げる作業が不要となり、火傷や腰を痛めるなどの怪我や負担が軽減され、従業員の皆様にも安心して作業を行って頂けます。
中、大型フライヤーをご使用のお客様も、ボタン一つで素早くフライヤー内の油を回収できるため、フライヤーの清掃時間を短縮できます。