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Q&A よくある質問

Q1コマツのろ過機を導入するメリットは何ですか?
A1コマツのろ過機を使用することで油代が削減できるのはもちろんの事、フライヤーの清掃が楽になります。またキレイな油を使用する事でより美味しい揚げ製品が期待できます。
Q2ろ過機を使用する事で油はどのくらい使えますか？
A2コマツのろ過機を導入すると約150～300％油の寿命を延ばす事が可能です。
ご使用される油、揚げ物の種類、揚げる温度、フライヤーの種類など様々な理由でろ過後の油寿命は変わります。
Q3どんな油でもろ過出来ますか？
A3食用油であればどんな種類の油でもろ過する事が可能です。
Q4ろ過は毎日する必要がありますか？
A4基本的に油を使った後は毎回ろ過することをお勧めしています。
油は毎回ろ過する事により、綺麗な状態を保ち、より長く使う事が出来ます。
Q5ろ過出来る油の量は決まっていますか？
A5当社は5～3000L まで対応できる様々な種類のろ過機を取り揃えております。更に当社のろ過機は自社で製造している為、お客様の環境やニーズに合ったろ過機を特注で製作する事が可能です。
ろ過機のサイズがご使用されてるフライヤーと合わず導入を諦めた、などのご経験がある方は是非弊社にご連絡下さい。
Q6油は冷めた後でもろ過出来ますか？
A6ろ過は油ご使用後直ぐに行って下さい。
油は冷めていると粘度が高くなりろ過出来なくなります。
ろ過に適した油の温度は120℃以上です。
Q7ろ過機にセットする消耗品は何回使えますか？
A7基本的に一回のご使用で交換して頂くことをお勧めしております。
しかし、油の状態によっては何度か使用できる場合もあります。
毎回フィルターを変えるのが面倒な方にはフィルコパッドという活性炭入りのフィルターがございます。フィルコパッドは一度で交換する必要がなく、お客様によっては7回ほどご使用頂いている事例もございます。その他にも当社は多数のフィルターを取り揃えておりますので、お客様に最適なフィルターをご提案いたします。
ご要望を頂ければ、お客様の現場にてデモンストレーションも行えます。実際にろ過効果をみたい方はいつでもお気軽にご連絡下さい。
Q8フィルコパッドは毎回交換しなくていいですか？
A8フィルコパッドは毎回交換する必要はございません。
何回使用できるかは油の状態により異なります。
Q9AVダウンを使用するメリットは何ですか？
A9AVダウンを使用する事で油の酸価値を下げる事が出来ます。
また使用後の油の色を綺麗にする効果もあり、揚げ物がより綺麗に美味しく揚がります。
Q10AVダウンは何回使用できますか？
A10基本的に一回の使用で交換して頂きます。しかし油の状態によっては何度か使用できるケースもあります。
Q11AVダウンは製品の味に影響しませんか？
A11AV ダウンによって味が変化する事はありません。しかし、AVダウンでろ過をして、油が綺麗になる事により、何となく味が変わったという事例がごく稀にございます。実際にテストして確かめて頂く事が可能ですので、いつでもご連絡下さい。
Q12AVダウンが油の中に入り込んでしまう事はありませんか？
A12AVダウンが油の中に入り込んでしまう事はありません。
当社のろ過機はAVダウンや異物などが中に入り込まないように自社で設計されています。
AVダウンはフィルターの上にセットして、その後しっかりとストッパーで固定するので、AVダウンが油の中に入り込む事は絶対にありません。
（※セット方法を誤ると入り込んでしまう可能性がございます。）
Q13AVダウンは使わず、濾紙だけでろ過した場合、ろ過効果はありますか？
A13油の状態にもよりますが、濾紙だけでも効果が得られるケースもございます。まずはお気軽にいつでも弊社までご相談下さい。
Q14ろ過機は水で洗えますか？
A14ろ過機の清掃はキレイな布やタオルで汚れをしっかり拭き取って頂きます。絶対に水洗いを行わないようお願いします。
ろ過槽内に水分が残った状態でろ過機を使用すると、怪我や事故の原因につながります。
ろ過槽内から取外し可能な部品や付属品は、ろ過槽から取出し、水洗いして頂けますが、必ず完全に乾いた状態で、ろ過槽内へ戻して下さい。ろ過機導入時に弊社営業スタッフが丁寧にご説明させて頂きます。
Q15購入後の保証はありますか？
A15保証期間はお買上げの日から一年間です。取扱説明書や本体ラベルの注意書きに従ってご使用いただき、保証期間内に故障した場合は無償修理の対象とさせて頂きます。
Q16特注機の対応は可能ですか？
A16弊社は受注生産のため、自社工場にて1台1台手作りにて製作しております。
お客様のご要望に合わせたろ過機の製作が可能です。
Q17油タンクの製作は可能ですか？
A17お客様用途、仕様に合わせた油タンクの製作が可能です。
Q18固まる油（固形油）でもろ過機、タンクは使用できますか？
A18ろ過機、タンクに油抜きやヒーターを付けることで、固まる油でも問題なく使用可能です。
Q19専属のメンテナンスはいますか？
A19当社にはろ過機修理専属部隊がおり、日本全国出張修理を行います。
Q20配管工事は行えますか？
A20当社では配管工事含め、保温、ラッキング、ヒーター、電気工事など、各種工事を行うことが可能です。
Q21ろ過機の自動化は可能ですか？
A21各種インターロックやバルブ操作の自動システムなど、自動化に近い形にて提案が可能です。
Q22デモを行うことは可能ですか？
A22実際にお客様先にお伺いしてのデモが可能です。
豊富なデモ機のラインナップを揃えておりますので、お気軽に弊社までお問合せください。