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Q&A よくある質問

Q1コマツのろ過機を導入するメリットは何ですか?
A1油代の削減ができるのはもちろん、フライヤーの清掃も楽になります。
また、きれいな油を使用することで、より美味しい揚げ製品が期待できます。
Q2ろ過機を使用すると、油はどのくらい使えますか？
A2 コマツのろ過機を導入することで、約150〜300％油の寿命を延ばすことが可能です。ただし、ご使用される油の種類、揚げ物の内容、揚げる温度、フライヤーの種類など、さまざまな条件によって、ろ過後の油の寿命は異なります。
Q3どんな油でもろ過出来ますか？
A3食用油であれば、どのような種類の油でもろ過することが可能です。
Q4ろ過は毎日する必要がありますか？
A4基本的に、油を使用した後は毎回ろ過することをおすすめしています。油を毎回ろ過することで、きれいな状態を保ち、より長く使用することができます。
Q5ろ過できる油の量は決まっていますか？
A5当社では、5～3000Lまで対応可能な、さまざまな種類のろ過機を取り揃えております。さらに、当社のろ過機は自社製造のため、お客様の環境やニーズに合わせた特注製作も可能です。ろ過機のサイズがご使用中のフライヤーと合わず、導入を諦めたご経験がある方も、ぜひ当社までご相談ください。
Q6油は冷めた後でもろ過できますか？
A6ろ過は、油を使用した後、できるだけ早く行ってください。油が冷めると粘度が高くなり、正常にろ過できなくなる場合があります。なお、ろ過に適した油の温度は120℃以上です。
Q7ろ過機にセットする消耗品は何回使えますか？
A7基本的には、1回のご使用ごとに交換していただくことをおすすめしております。ただし、油の状態によっては、複数回ご使用いただける場合もあります。毎回フィルターを交換するのが手間に感じられる方には、活性炭入りフィルター「フィルコパッド」をご用意しております。フィルコパッドは毎回交換する必要がなく、お客様によっては約7回程度ご使用されている事例もございます。そのほかにも、当社ではさまざまな種類のフィルターを取り揃えており、お客様の使用環境に最適なフィルターをご提案いたします。また、ご要望に応じて、お客様の現場にてデモンストレーションを行うことも可能です。実際のろ過効果をご覧になりたい方は、お気軽に当社までご連絡ください。
Q8フィルコパッドは毎回交換する必要はありますか？
A8フィルコパッドは毎回交換する必要はございません。使用回数は油の状態により異なります。
Q9AVダウンを使用するメリットは何ですか？
A9AVダウンを使用することで、油の酸価値を下げることができます。さらに、使用後の油の色もきれいになり、揚げ物をより美しく、おいしく仕上げることができます。
Q10AVダウンは何回使用できますか？
A10基本的には一回の使用で交換していただきます。
ただし、油の状態によっては、数回使用できる場合もあります。
Q11AVダウンは製品の味に影響しませんか？
A11AVダウンによって味が変わることはありません。
ただし、AVダウンでろ過を行い油がきれいになることで、わずかに味の変化を感じる場合がごく稀にございます。実際にテストして効果をお確かめいただくこともできますので、お気軽にご連絡ください。
Q12AVダウンが油の中に入り込んでしまうことはありませんか？
A12AVダウンが油の中に直接入ることはありません。
当社のろ過機は、AVダウンや異物が油に混入しないよう設計されています。ストッパーでしっかりと固定する構造のため、通常の使用方法であれば油中に混入する心配はありません。※ただし、セット方法を誤った場合は、混入する可能性があります。
Q13AVダウンを使わず、濾紙だけでろ過した場合、効果はありますか？
A13油の状態により、濾紙だけでも効果を得られる場合があります。
Q14ろ過機は水で洗えますか？
A14ろ過機の清掃は、きれいな布やタオルで汚れをしっかり拭き取ってください。絶対に水洗いは行わないようお願いいたします。ろ過槽内に水分が残った状態で使用すると、怪我や事故の原因になります。なお、ろ過槽内から取り外せる部品や付属品は、ろ過槽から取り出して水洗いできますが、必ず完全に乾かした状態で戻してください。ろ過機導入時には、弊社営業スタッフが丁寧にご説明いたします。
Q15購入後の保証はありますか？
A15保証期間はお買い上げの日から1年間です。取扱説明書および本体ラベルの注意事項に従って正しくご使用いただき、保証期間内に発生した故障につきましては、無償修理の対象とさせていただきます。
Q16特注機の対応は可能ですか？
A16弊社は受注生産のため、自社工場にて1台1台手作りで製作しております。そのため、お客様のご要望や使用環境に合わせた特注ろ過機の製作が可能です。
Q17油タンクの製作は可能ですか？
A17お客様の用途や仕様に合わせた油タンクの製作が可能です
Q18固まる油（固形油）でも、ろ過機やタンクは使用できますか？
A18ろ過機やタンクに油抜き機構やヒーターを装備することで、固まる油でも問題なくご使用いただけます。
Q19専属のメンテナンス担当はいますか？
A19当社には、ろ過機修理を専門とするメンテナンススタッフがおり、日本全国へ出張対応が可能です。
Q20配管工事は行えますか？
A20当社では、配管工事をはじめ、保温・ラッキング・ヒーター・電気工事など、各種工事に対応可能です。
Q21ろ過機の自動化は可能ですか？
A21各種インターロックやバルブ操作の自動化システムなどを組み合わせ、自動化に近い形でのご提案が可能です。
Q22デモを行うことは可能ですか？
A22実際にお客様先へお伺いしてのデモや、弊社デモルームでのデモが可能です。豊富なデモ機を取り揃えておりますので、お気軽にお問い合わせください。