株式会社コマツ製作所

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世界に翔く食用油ろ過機のコマツ Komafil
高性能フィルター

●高性能フィルター(コマツフィルコパッド)について

コマツの濾過機は画期的なフィルター、フィルコパッドを採用しております。

●取り扱いが簡単で便利
・粉末状の濾剤は必要としませんので、取り扱いがとても簡単です。

●油の脱臭・脱色効果がバツグン
・活性炭が含まれており従来の濾紙・濾剤に比べ脱臭・脱色効果が優れています。

●油の寿命が延び、足し油も減少
・油の劣化を促進するサ-ファクタント(劣化の原因とされる鉄分やミネラル分)を取り除きます。この事により従来の濾過方法ではありえない事ですが、油の日持ちが延びるのと同時に足し油が減少します。
従来、劣化した油はサーファクタントが多く含まれているためマイナスチャージであるのに対し、商品はプラスチャージであるため油の浸透率が上がりますが、フィルコパッドで濾過した油はフィルコパッドのプラスイオン効果でサーファクタントを取り除く事ができるため、浸透率も下げる事ができます。このため余計な油が製品に吸収されないため商品もカラッと揚がり、色や香り、さらに口当たりまでもが従来の濾過システムより優れた結果を得る事ができます。

●品質の向上
・サーファクタントを取り除く事により有害なコレステロール量も減少し、ヘルシーな製品をお客様に食べて頂く事ができます。

●フィルター寿命のアップ
・フィルコパッドは立体的で厚みもあり、孔子の部分はテイパーで(下図参照)濾過面積が一般の濾紙と比べ大変広くなっているためフィルター寿命もアップします。

●安全性もクリア
・フィルコパッドの安全性に関しては、アメリカに於いてNSF*1・FDA*2の機関により認められています。
*1 NSF・・・National Sonitation Foundation *2 FDA・・・Food and Drug Administration

 
フィルター フィルター構造

●SIEVING
シーピング:従来の濾紙の役目である大きな粒子を表面で取り除きます。

●ENTRAPMENT
エントラップメント:他に類のないフィルコパッド独自の曲がりくねった空洞により、より小さな粒子を取り除きます。

●ADSORPTION
アドソープション:今まで取り除く事が出来なかった油の劣化を促進するサーファクタント(マイナスの微粒子)をパッドのプラス のイオン効果で取り除く事ができます。

 
AVダウンろ過についてはこちらをご覧ください。
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